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5 recettes affichées, sur un total de 321 recettes trouvées
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steak haché frites
Préparation : 10minCuisson : 10min
Faire cuire le steack haché et les frites^^
> voir la recetteFilet de boeuf en croûte de champignons
Préparation : 1h
Cuisson : 20min
1- Poêler le filet de boeuf (environ 10 minutes), puis laisser reposer sur une grille (environ 30 minutes) 2- Hacher les champigons avec l'estragon et le persil. Eplucher ail et échalotes, faire revenir avec l'huile d'olive, ajouter (...)
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Veau pruneau au coco en tajine
Préparation : 15min
Cuisson : 2h
Faire revenir la viande de veau coupé en petits morceaux dans une poêle. Les verser ensuite dans un plat à tajine, y rajouter : la crème fraiche, les pruneaux dénoyautés, le curry, les pommes de terre (...)
> voir la recetteBrochette de boeuf aux olives
Préparation : 15min
Cuisson : 15min
Pelez et coupez les oignons en quartiers. Epépinez et coupez les poivrons en carrés. Découpez la viande en cubes. Composez les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons et olives. Faites griller les brochettes (...)
> voir la recetteBarbecue Burger
Préparation : 20min
Cuisson : 5min
Allumer le barbecue. Préparer 6 steaks de 100 grammes, du diamètre du pain à hamburger. Bien le tasser pour qu'il ne s'émiette pas. Couper les tomates et les oignons en tranches. Vous pouvez faire cuire les oignons si (...)
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Astuce du chef
Boeuf en croûte
Votre filet de boeuf en croûte n'est jamais croustillant! Sachez que c'est la chaleur qui ramollit votre pâte. Une fois la viande dorée, attendez qu'elle refroidisse avant de l'enrober de pâte, puis faites cuire.
la cuisson bleue
