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5 recettes affichées, sur un total de 319 recettes trouvées
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Nouilles sautées au porc et poireaux
Préparation : 10minCuisson : 10min
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle. Ajouter le porc, et laisser cuire 3 min, en remuant sans cesse. Ajouter les poireaux et cuire encore 2 min. Retirer la viande et les poireaux du feu, réserver, et essuyer le wok avec un (...)
> voir la recetteOmelette de porc aux petits légumes
Préparation : 15minCuisson : 20min
Battre les œufs à la fourchette. Faire revenir à l'huile d'arachide les oignons hachés, petits pois, poivrons coupés en petits cubes et le porc haché. Bien mélanger, et ajouter sel et piment. Verser le tout dans les œufs battus et reverser (...)
> voir la recetteRisotto aux champignons et porc
Préparation : 10minCuisson : 30min
Ciseler l'oignon et en faire une fondue avec le beurre. Incorporer le riz et arroser de vin blanc. Laisser mijoter 10 min. Ajouter la moitié du bouillon et le concentré de tomates. Assaisonnez et faire cuire 20 min en arrosant de bouillon de (...)
> voir la recetteWok de porc aux germes de soja
Préparation : 10minCuisson : 20min
Faire tremper les champignons noirs. Émincer la viande et l'oignon en lamelles. Faire revenir l'oignon au wok ou à la poêle avec de l'huile, ajouter le porc et mélanger. Saler, poivrer, et mouiller d'un verre d'eau. Laisser cuire 10 min à feu (...)
> voir la recetteRôti en croûte à la moutarde et à l'estragon
Préparation : 30minCuisson : 40min
Tamiser la farine et le sel. Ajouter le beurre mou en morceaux et environ 15 cl d'eau, former une boule et laisser reposer 1 h au frais. Cuire le rôti salé et poivré au four dans un plat beurré, environ 1 h à 180°C (thermostat 6). Laisser (...)
> voir la recette5 recettes affichées, sur un total de 319 recettes trouvées
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Astuce du chef
Boeuf en croûte
Votre filet de boeuf en croûte n'est jamais croustillant! Sachez que c'est la chaleur qui ramollit votre pâte. Une fois la viande dorée, attendez qu'elle refroidisse avant de l'enrober de pâte, puis faites cuire.
la cuisson bleue
